Beschreibung
Ein einfaches und cremiges One Pot Gericht mit Tortellini, Schinken und knusprigem Speck, ideal für hektische Abende.
Zutaten
Menge
- 500g Tortellini (frisch oder gefroren)
- 200g Schinken (gewürfelt)
- 150g Speck (in Streifen)
- 300ml Sahne
- 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 50g Parmesan (frisch gerieben)
- 2EL frische Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Erhitze etwas Öl in einem großen Topf und brate den Speck bei mittlerer Hitze an, bis er knusprig ist.
- Füge den gewürfelten Schinken und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 2 Minuten an.
- Gib die Tortellini und die Sahne in den Topf und bringe das Ganze zum Kochen.
- Würze mit frisch geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer und rühre gut um.
- Garnieren mit frisch gehackter Petersilie und serviere direkt aus dem Topf.
Tipps
Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet werden und ist vielseitig anpassbar. Füge Gemüse wie Spinat oder Pilze hinzu, um es noch nahrhafter zu gestalten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 540
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 90mg