Beschreibung
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Hähnchen und Reis in einem einzigen Topf vereint – ideal für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
Menge
- 500g Hähnchenbrust
- 250g Langkornreis
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Hühnerbrühe
- 1EL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 2EL Öl zum Anbraten
- Gemüse deiner Wahl (z.B. Erbsen, Karotten)
Zubereitung
- Erhitze Öl in einem großen Topf.
- Brate die Hähnchenbrust 5-7 Minuten pro Seite bis goldbraun. Nimm sie heraus.
- Füge Zwiebel und Knoblauch im gleichen Topf hinzu und schwitze sie für 3 Minuten an.
- Gib den Reis hinzu und röste ihn für 1-2 Minuten.
- Gieße die Hühnerbrühe hinein, füge Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und bringe es zum Kochen.
- Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lasse es für 20 Minuten köcheln.
- Füge das Gemüse 5 Minuten vor Ende der Garzeit hinzu.
- Lockere den Reis mit einer Gabel auf und serviere das Gericht warm.
Tipps
Du kannst das Hähnchen durch Gemüse oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische Variante zu machen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 400mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg