Beschreibung
A comforting one-pot meal featuring juicy chicken, fluffy rice, and a blend of aromatic spices.
Zutaten
Menge
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 250g langkörniger Reis
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 750ml Hühnerbrühe
- 200ml Sahne
- 2 EL Öl
- Gewürze (Paprika, Kreuzkümmel)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und brate die gewürfelte Hähnchenbrust an, bis sie goldbraun ist.
- Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit, bis sie weich sind.
- Gebe den Reis und die Gewürze hinzu und rühre alles gut um.
- Gieße die Hühnerbrühe und die Sahne in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.
- Reduziere die Hitze und lasse alles zugedeckt köcheln, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgenommen ist, etwa 20 Minuten.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere warm.
Tipps
Ideal für Meal Prepping; kann mit Gemüse wie Erbsen oder Karotten ergänzt werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 800mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg