Description
Ein einfaches, aber elegantes Gericht aus zartem Spargel, der im Ofen geröstet und mit knusprigem Parmesan überbacken wird.
Ingredients
Scale
- 500g frischer Spargel
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Waschen Sie den Spargel gründlich und schneiden Sie die holzigen Enden ab.
- Legen Sie den Spargel auf ein Backblech, sodass die Stangen nicht übereinander liegen.
- Beträufeln Sie den Spargel gleichmäßig mit Olivenöl und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
- Streuen Sie den geriebenen Parmesan über den Spargel.
- Rösten Sie den Spargel im vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten.
- Servieren Sie den Spargel warm und genießen Sie jeden Bissen.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Zitronensaft hinzu für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 5mg