Beschreibung
Eine köstliche Nusstorte mit einer luftigen Schokoladenfüllung und knackigen Haselnüssen.
Zutaten
Menge
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 150 g Zucker
- 4 Stück Eier (oder Leinsamenmehl mit Wasser)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl (Vollkornmehl für nussigeren Geschmack)
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- 300 ml Schlagsahne (oder Kokoscreme)
- 200 g Zartbitterschokolade (ersetzbar durch Milchschokolade)
- Puderzucker (optional für dekorative Bestäubung)
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
- Mischen Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel, bis die Masse luftig ist.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.
- Geben Sie den Vanillezucker und die gemahlenen Haselnüsse dazu und vermengen Sie alles gut.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten der Mischung hinzu und verrühren Sie vorsichtig.
- Fetten Sie die Springform ein und geben Sie den Teig hinein.
- Backen Sie die Torte 30-35 Minuten lang.
- Schlagen Sie die Sahne steif und schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad.
- Heben Sie die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
- Schneiden Sie die Torte in zwei Schichten und füllen Sie sie mit der Schokoladenfüllung.
- Bestäuben Sie die Oberfläche nach Belieben mit Puderzucker.
Tipps
Bereiten Sie die Torte am besten einen Tag im Voraus vor, um den Geschmack zu intensivieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 piece
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 200mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 65mg