Beschreibung
Ein saftiger Nusskuchen mit einer himmlischen Nougatcreme-Füllung, der perfekt für jeden Anlass ist.
Zutaten
Menge
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 200 g Nougatcreme
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Schlagen Sie die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie jedes Ei gut unter.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Haselnüssen in einer separaten Schüssel.
- Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter die cremige Buttermasse.
- Gießen Sie die Milch dazu und verrühren Sie alles gut.
- Geben Sie den Teig in eine gut gefettete Kastenform und backen Sie ihn ca. 45–50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen.
- Schlagen Sie die Sahne mit dem Sahnesteif steif und mischen Sie sie mit der Nougatcreme.
- Schneiden Sie den Kuchen waagerecht halb durch und füllen Sie ihn mit der Nougatcreme.
Tipps
Backen Sie den Kuchen einen Tag im Voraus für intensiveren Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen für neue Kombinationen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 slice
- Kalorien: 350
- Zucker: 22g
- Natrium: 100mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg