Description
Ein herzlicher Nudelauflauf mit Hackfleisch, cremiger Füllung und goldbrauner Käsekruste, ideal für Familienessen oder gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (Penne oder Makkaroni)
- 400 g Hackfleisch (Rinderhack oder pflanzliche Alternativen)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Olivenöl
Instructions
- Koche die Nudeln in einem großen Topf nach Packungsanweisung. Lass sie gut abtropfen.
- Hacke die Zwiebel und Knoblauchzehen fein. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln und Knoblauch goldbraun.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es durchgegart ist.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Lasse die Sauce einige Minuten köcheln.
- Mische die Nudeln vorsichtig mit der Hackfleischsauce.
- Gib alles in eine gefettete Auflaufform und streue den Käse darüber.
- Backe bei 180 °C für 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Du kannst den Auflauf auch am Vorabend vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Verschiedene Käsesorten können verwendet werden, um neue Geschmäcker zu erleben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg