Description
Köstliche, warme Brezeln gefüllt mit schmelzendem Mozzarella, ideal als Snack oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- Brezelteig
- 200g Mozzarella (in Stücke geschnitten)
- 500ml Wasser
- 50g Natron
- 1 TL Salz
- 30g Butter (geschmolzen)
- Sesam oder grobes Salz (zum Bestreuen)
Instructions
- Bereiten Sie den Brezel-Teig gemäß Ihrer Anleitung vor und teilen Sie ihn in gleichmäßige Portionen.
- Drücken Sie jedes Teigstück flach und legen Sie ein Stück Mozzarella in die Mitte.
- Wickeln Sie den Teig um den Käse und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um die Füllung zu versiegeln.
- Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie das Natron hinzu.
- Geben Sie die gefüllten Brezeln für ca. 30 Sekunden in das kochende Wasser.
- Platzieren Sie die Brezeln auf einem Backblech, bepinseln Sie sie mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie sie mit Sesam oder Salz.
- Backen Sie die Brezeln im vorgeheizten Ofen bei 220°C für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die warmen Brezeln und genießen Sie jeden herzhaften Bissen!
Notes
Die gefüllten Brezeln können im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern im Teig.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brezel
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg