Beschreibung
Ein saftiger Mohnkuchen mit zarter Textur und knackigen Mohnkörnern, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g gemahlener Mohn
- 1 Päckchen Instantpudding (Vanille)
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform gut ein.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gut miteinander.
- Schmelzen Sie die Butter und geben Sie sie zusammen mit der Milch und den Eiern in die Mischung. Rühren Sie alles gründlich zusammen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie den gemahlenen Mohn, den Vanillezucker und den Instantpudding hinzu. Rühren Sie, bis Ihr Teig glatt und cremig ist.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie den Kuchen etwa 50-60 Minuten, bis er goldbraun und fest ist.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn genießen.
Tipps
Ideal als Nachmittags-Snack oder zum besonderen Anlass. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen, um ein Brechen zu vermeiden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 320
- Zucker: 20g
- Natrium: 200mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 90mg