Beschreibung
Leckere M&M-Cookies mit Haferflocken, die eine perfekte Textur und einen süßen Geschmack bieten.
Zutaten
Menge
- 125 g weiche Butter
- 150 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Vanilleextrakt
- 140 g Haferflocken
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g M&M’s
Zubereitung
- Schlage die weiche Butter und den braunen Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.
- Vermische in einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den Zimt, das Backpulver und das Salz.
- Rühre die trockenen Zutaten unter die Butter-Ei-Mischung.
- Heb die M&M’s unter den Teig.
- Kühle den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.
- Forme walnussgroße Portionen des Teigs, drücke sie leicht flach und backe sie für 10 bis 11 Minuten bis sie goldbraun sind.
Tipps
Du kannst den Teig bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten oder ihn portionsweise einfrieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 150
- Zucker: 10g
- Natrium: 100mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 30mg