Description
Eine köstliche Fusion aus herzhaftem und süßem Geschmack, mit knusprigen und zarten Kohlkeilen, die mit Miso-Butter überzogen sind.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Weißkohl oder Rotkohl
- 4 EL Butter, geschmolzen
- 2–3 EL Miso-Paste
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schneide den Kohl in gleichmäßige Keile – mindestens 8 Stück.
- Mische die geschmolzene Butter mit der Miso-Paste und dem Olivenöl in einer Rührschüssel.
- Bestreiche jeden Kohlkeil großzügig mit der Miso-Butter-Mischung und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Platziere die Kohlkeile in einer einzigen Schicht auf dem Backblech.
- Röste die Kohlkeile 25-30 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Kohlkeile kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Achte darauf, die Kohlkeile zwischendurch umzudrehen, damit sie gleichmäßig rösten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg