Description
Ein himmlischer Käsekuchen mit knusprigem Keksboden, cremiger Füllung und bunten Cadbury Mini Eggs.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g ungesalzene Butter
- 360 g Cadbury Mini Eggs
- 300 ml Schlagsahne
- 120 g Puderzucker
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Ofen auf 160°C vorheizen und Springform einfetten.
- Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern, mit geschmolzener Butter mischen und gleichmäßig in der Springform drücken.
- Frischkäse und Puderzucker cremig schlagen, dann Schlagsahne zufügen und wieder schlagen. Zitronensaft und grob gehackte Mini Eggs vorsichtig unterheben.
- Füllung auf dem Keksboden verteilen und mit restlichen Mini Eggs dekorieren.
- 25-30 Minuten backen, dann auskühlen lassen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen.
Notes
Dieser Käsekuchen kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Verwenden Sie für ein noch cremigeres Erlebnis statt Frischkäse auch Mascarpone.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg