Description
Ein erfrischender Tzatziki-Hähnchensalat, der mediterranes Flair und gesunde Zutaten vereint.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 250g griechischer Joghurt
- 1 große Gurke, gerieben
- 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- frische Kräuter (Dill, Petersilie)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Grillen Sie das Hähnchen: Bereiten Sie den Grill vor und grillen Sie die Hähnchenbrust, bis sie durchgegart ist (6-8 Minuten pro Seite).
- Tzatziki vorbereiten: Vermischen Sie in einer Schüssel den griechischen Joghurt mit der geriebenen Gurke, zerdrücktem Knoblauch, Zwiebel, Zitronensaft und frischen Kräutern. Würzen.
- Hähnchen zubereiten: Schneiden Sie das gegrillte Hähnchen in mundgerechte Stücke.
- Mischen: Kombinieren Sie das Hähnchen mit Tomaten, Paprika und Tzatziki in einer großen Schüssel.
- Abrunden: Beträufeln Sie den Salat mit Olivenöl und mischen Sie gut.
- Servieren: Anrichten und frisch genießen.
Notes
Der Salat hält sich 1-2 Tage im Kühlschrank. Am besten frisch zubereitet genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg