Description
Eine köstliche Fusion aus italienischer Pasta und deutschen Maultaschen, perfekt für verschiedene Anlässe.
Ingredients
- Maultaschen (frisch oder gefroren)
- Pancetta
- Frisch geriebener Parmesan
- Eier
- Frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Maultaschen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Braten Sie die Pancetta in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig ist.
- Verquirlen Sie in einer Schüssel die Eier und den geriebenen Parmesan zu einer homogenen Masse.
- Geben Sie die gekochten Maultaschen in die Pfanne mit der Pancetta.
- Fügen Sie die Eiermischung hinzu, während die Pfanne noch heiß ist.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Garnieren Sie mit frischer Petersilie und servieren Sie das Gericht umgehend.
Notes
Stellen Sie sicher, dass die Maultaschen nicht überkochen und die Eier nicht zu Rührei werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 200mg