Description
Saftige Marmor Muffins mit einer perfekten Kombination aus süßem Teig und schokoladigen Aromen – ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Allzweckmehl
- 150 g Zucker
- 100 g ungesüßtes Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 große Eier
- 200 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut.
- Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und mische alles gut, bis du einen glatten Teig erhältst.
- Teile den Teig in zwei Portionen und füge zu einer Portion die Schokoladenstückchen hinzu.
- Löffle abwechselnd den hellen und dunklen Teig in die Muffinförmchen.
- Nutze eine Gabel, um vorsichtig durch den Teig zu ziehen, um die Marmorierung zu verstärken.
- Backe die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins für 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Notes
Die Muffins können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Serviere sie mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonders leckeres Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg