Beschreibung
Diese knusprigen Mini-Blühzwiebeln sind der perfekte Snack mit intensiven Aromen und einer unwiderstehlichen Textur.
Zutaten
Menge
- 250g Mini-Blühzwiebeln
- 100g Mehl
- 150g Paniermehl oder Panko
- 2 Eier
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Öl (für die Fritteuse)
Zubereitung
- Schäle die Mini-Blühzwiebeln und entferne die Wurzeln.
- Mische in einer Schüssel das Mehl mit den Gewürzen und füge nach und nach Wasser hinzu, um einen glatten Teig zu erhalten.
- Tauche jede Mini-Blühzwiebel in den Teig, sodass sie rundum bedeckt ist.
- Wende die Zwiebeln im Paniermehl, bis sie vollständig beschichtet sind.
- Lege die panierten Zwiebeln in die Heißluftfritteuse und sprühe leicht Öl darüber. Frittiere sie bei 200 °C für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Tipps
Du kannst die Zwiebeln bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Wieder aufwärmen in der Luftfritteuse für beste Ergebnisse.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 220
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 70mg