Beschreibung
A satisfying low carb twist on the classic cheeseburger, baked into a creamy casserole with ground beef, cheese, and fresh vegetables.
Zutaten
Menge
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g würziger Käse (z. B. Cheddar)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 300 g Brokkoli, klein geschnitten
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Bratpfanne an, bis es durchgegart ist.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika hinzu und braten Sie weiter, bis sie weich sind.
- Geben Sie den Brokkoli hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Verquirlen Sie die Eier und die Sahne in einer separaten Schüssel, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Gemüse- und Fleischmischung in die Auflaufform und gießen Sie die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig darüber.
- Streuen Sie den Käse großzügig auf die Oberseite.
- Backen Sie die Casserole im Ofen für etwa 30 Minuten, oder bis der Käse goldbraun ist.
Tipps
Prepare the casserole in advance for a quicker meal. Customize with different vegetables or spices.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 27g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 90mg