Beschreibung
Knusprig gebratene Halloumi-Scheiben mit frischem Zitronensaft und Kräutern für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Menge
- 250g Halloumi-Käse
- 2–3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie oder Minze)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneiden Sie den Halloumi in gleichmäßige Scheiben von etwa 1 cm Dicke.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Halloumi-Scheiben hinzu und braten Sie sie ca. 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Entfernen Sie den Halloumi aus der Pfanne und lassen Sie ihn auf Küchenpapier abtropfen.
- Servieren Sie ihn warm, beträufelt mit frischem Zitronensaft und garnieren mit frischen Kräutern.
- Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Tipps
Für eine fettärmere Variante können die Halloumi-Scheiben auch im Airfryer oder im Ofen zubereitet werden. Beachten Sie, die Scheiben nicht zu dick zu schneiden und nicht bei zu hoher Hitze zu braten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 2g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 30mg