Description
Knusprig gebratene Halloumi-Scheiben mit frischem Zitronensaft und Kräutern für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 250g Halloumi-Käse
- 2–3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie oder Minze)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneiden Sie den Halloumi in gleichmäßige Scheiben von etwa 1 cm Dicke.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Halloumi-Scheiben hinzu und braten Sie sie ca. 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Entfernen Sie den Halloumi aus der Pfanne und lassen Sie ihn auf Küchenpapier abtropfen.
- Servieren Sie ihn warm, beträufelt mit frischem Zitronensaft und garnieren mit frischen Kräutern.
- Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Notes
Für eine fettärmere Variante können die Halloumi-Scheiben auch im Airfryer oder im Ofen zubereitet werden. Beachten Sie, die Scheiben nicht zu dick zu schneiden und nicht bei zu hoher Hitze zu braten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 30mg