Beschreibung
Ein verlockendes Sandwich aus mariniertem Hähnchen, gegrillt und kombiniert mit einer süßen koreanischen BBQ-Sauce, knusprigem Slaw und einer cremigen Sauce.
Zutaten
- Hähnchenbrust
- Korean BBQ Soße
- Brioche-Brötchen
- Fein geschnittener Weißkohl
- Karotten
- Cremige Sauce (Mayonnaise und Sriracha)
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver)
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust mit der Korean BBQ Soße und Gewürzen vermischen, mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Hähnchen braten: Pfanne mit Öl erhitzen oder Grill vorbereiten, Hähnchen bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite braten.
- Slaw zubereiten: Weißkohl und Karotten in feine Streifen schneiden, mit einer leichten Vinaigrette mischen.
- Brötchen rösten: Brioche-Brötchen leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
- Sandwich assemblieren: Gegrilltes Hähnchen auf das Brötchen legen, Slaw und cremige Sauce hinzufügen.
- Servieren: Sandwich schließen und warm genießen.
Tipps
Das Hähnchen kann im Voraus mariniert werden. Variieren Sie die Gewürze nach Belieben.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Sandwich
- Kalorien: 550
- Zucker: 10g
- Natrium: 800mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 75mg