Beschreibung
Eine köstliche koreanische Bowl aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischem Reis.
Zutaten
Menge
- 500g Hähnchenbrust
- 300g Reis (Jasmin oder Basmati)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen)
- 2 Karotten (in Streifen)
- 1/2 Gurke (in Streifen)
- 100g Kimchi
- 2 EL Sesamkörner
Zubereitung
- Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke.
- Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten).
- Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung, salze das Wasser.
- Schneide währenddessen die Karotten und Gurke in dünne Streifen.
- Füge die Sojasauce zur Pfanne hinzu und lasse das Hähnchen darin ziehen.
- Richte in einer Schale eine Schicht Reis an, gefolgt von gewürztem Hähnchen, Gemüse und Kimchi.
- Bestreue die Bowl mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern.
- Serviere und genieße das Gericht.
Tipps
Du kannst das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen, um eine vegetarische Option zu erhalten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Bowl
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 85mg