Beschreibung
Ein Geschmackserlebnis mit knusprigen Reisfleischbällchen, ideal für Partys und gemütliche Abende.
Zutaten
Menge
- 300 g gekochter Reis (kalt)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder Mischung)
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
Zubereitung
- Gekochten Reis abkühlen lassen: Lassen Sie den gekochten Reis am besten über Nacht im Kühlschrank stehen.
- Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel kalten Reis, Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei und Gewürze mischen.
- Bällchen formen: Kleine Bällchen mit einem Durchmesser von 3-4 cm formen.
- Heißluftfritteuse vorheizen: Auf 180 °C vorheizen.
- Bällchen frittieren: Im Frittierkorb für 12-15 Minuten goldbraun frittieren.
Tipps
Die Bällchen können auch im Backofen zubereitet werden. Achten Sie darauf, den Reis vollständig abkühlen zu lassen, um die perfekte Textur zu erhalten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 3-4 Bällchen
- Kalorien: 250
- Zucker: 0g
- Natrium: 600mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 75mg