Beschreibung
Diese knusprigen Parmesan Röstkartoffeln sind eine unwiderstehliche Beilage, perfekt gewürzt und goldbraun gebacken.
Zutaten
Menge
- 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel.
- Vermische die Kartoffeln in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Streue den geriebenen Parmesan über die Kartoffeln und vermenge alles gründlich.
- Lege die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.
- Backe die Kartoffeln 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Garniere nach Belieben mit frischen Kräutern und serviere sie warm.
Tipps
Du kannst die Kartoffeln auch in der Heißluftfritteuse zubereiten, um das Öl zu reduzieren und die Garzeit zu verkürzen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 210
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 10mg