Description
Leckere Mini Tarte Flambée Häppchen mit cremiger Füllung und knusprigem Teig, perfekt für Feste oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle fertiger Flammkuchenteig
- 150 g Crème fraîche
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Puten-Schinken (in feine Würfel geschnitten)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch (optional)
Instructions
- Heizen den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Rollen Sie den Flammkuchenteig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate oder Kreise.
- Verteilen Sie die Crème fraîche gleichmäßig auf den Teigstücken.
- Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie fein und streuen Sie sie gleichmäßig über die Crème fraîche.
- Verteilen Sie die Puten-Schinkenwürfel großzügig darauf.
- Würzen Sie das Ganze mit einer Prise Salz und Pfeffer.
- Leggen Sie die Mini Tarte Flambée Häppchen auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
- Backen Sie die Häppchen etwa 10–12 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Optional können Sie die Häppchen nach dem Backen mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen und warm servieren.
Notes
Für eine vegetarische Option kann der Puten-Schinken durch Gemüse ersetzt werden. Variieren Sie die Zwiebeln für unterschiedliche Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Häppchen
- Calories: 100 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg