Beschreibung
Leckere Mini Tarte Flambée Häppchen mit cremiger Füllung und knusprigem Teig, perfekt für Feste oder als Snack.
Zutaten
Menge
- 1 Rolle fertiger Flammkuchenteig
- 150 g Crème fraîche
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Puten-Schinken (in feine Würfel geschnitten)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch (optional)
Zubereitung
- Heizen den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Rollen Sie den Flammkuchenteig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate oder Kreise.
- Verteilen Sie die Crème fraîche gleichmäßig auf den Teigstücken.
- Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie fein und streuen Sie sie gleichmäßig über die Crème fraîche.
- Verteilen Sie die Puten-Schinkenwürfel großzügig darauf.
- Würzen Sie das Ganze mit einer Prise Salz und Pfeffer.
- Leggen Sie die Mini Tarte Flambée Häppchen auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
- Backen Sie die Häppchen etwa 10–12 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Optional können Sie die Häppchen nach dem Backen mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen und warm servieren.
Tipps
Für eine vegetarische Option kann der Puten-Schinken durch Gemüse ersetzt werden. Variieren Sie die Zwiebeln für unterschiedliche Geschmäcker.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Häppchen
- Kalorien: 100 kcal
- Zucker: 1g
- Natrium: 200mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 20mg