Beschreibung
Diese köstlichen Mini Tarte Flambée Häppchen sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig, cremiger Crème fraîche und herzhaftem Puten-Schinken, ideal für jede Gelegenheit.
Zutaten
Menge
- 1 Rolle fertiger Flammkuchenteig
- 150 g Crème fraîche
- 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten
- 100 g Puten-Schinken, in feine Würfel geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch (optional)
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Rollen Sie den Flammkuchenteig auf einem leicht bemehlten Tisch gleichmäßig aus.
- Schneiden Sie den Teig in kleine Quadrate oder Kreise.
- Verteilen Sie die Crème fraîche gleichmäßig auf den Teigstücken.
- Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie fein und streuen Sie die Stücke über die Crème fraîche.
- Verteilen Sie die Puten-Schinkenwürfel gleichmäßig darauf.
- Würzen Sie die Häppchen mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Mini Tarte Flambée Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Häppchen für etwa 10–12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Optional: Mit frischem Schnittlauch bestreuen und warm servieren.
Tipps
Teig nicht zu dick ausrollen und genügend Platz zwischen den Häppchen lassen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Häppchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 25mg