Beschreibung
Knusprige Knoblauchbrötchen mit einer goldenen Kruste und einem verführerischen Aroma von geröstetem Knoblauch und frischer Petersilie.
Zutaten
Menge
- 1 Baguette oder Ciabatta
- 100 g weiche Butter
- 4–5 Knoblauchzehen, gepresst
- Frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Vermenge die weiche Butter mit den gepressten Knoblauchzehen, der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Schneide das Baguette oder die Ciabatta längs auf und verteile die Knoblauchbutter gleichmäßig auf den Schnittflächen.
- Lege die Brötchen auf ein Backblech und backe sie für etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere die Brötchen warm als Snack oder Beilage.
Tipps
Bereite die Knoblauchbutter bis zu 2 Tage im Voraus vor und bewahre sie im Kühlschrank auf. Experimentiere mit Kräutern wie Oregano oder Thymian für zusätzliche Aromen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Brötchen
- Kalorien: 300
- Zucker: 1g
- Natrium: 350mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 30mg