Beschreibung
Eine Geschmacksexplosion aus frischem, knusprigem Fisch und lebendigen Aromen in leckeren Tacos.
Zutaten
Menge
- 400g Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Tilapia)
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- Olivenöl zum Frittieren
- Tortillas
- Frisches Gemüse (Kohlsalat, Tomaten, Avocado)
- Salsa oder Sauce nach Wahl
Zubereitung
- Den Fisch vorbereiten: Schneiden Sie das Fischfilet in gleichmäßige Stücke. Würzen Sie diese mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Eier aufschlagen: Verquirlen Sie die Eier in einer Schüssel.
- Panierstraße aufbauen: Wenden Sie die Fischstücke zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich in den Semmelbröseln.
- Frittieren: Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie die panierten Fischstücke hinzu. Frittieren Sie sie für 3-4 Minuten pro Seite.
- Servieren: Erwärmen Sie die Tortillas und füllen Sie sie mit dem frittierten Fisch, frischem Gemüse und Ihrer bevorzugten Sauce.
Tipps
Für optimale Knusprigkeit können die Fischstücke im Ofen bei 180 °C erneut aufgewärmt werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Taco
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 150mg