Description
Zarte Hähnchenspieße mariniert in einer aromatischen Mischung aus Knoblauch und Parmesan, perfekt für Grillabende oder als schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 TL italienische Kräuter
- ½ TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Vermenge das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Parmesan, den Zitronensaft, die italienischen Kräuter, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
- Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel und gebe sie in die Marinade. Lass es mindestens 15 Minuten ziehen.
- Lege die Holzspieße in Wasser und lasse sie mindestens 30 Minuten einweichen.
- Stecke die marinierten Hähnchenstücke auf die Holzspieße.
- Grille die Spieße bei mittlerer Hitze für ca. 10-12 Minuten oder backe sie bei 200 °C für etwa 15 Minuten.
Notes
Marinade kann auch einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 70mg