Beschreibung
Ein köstliches Knoblauch-Mozzarella-Brot, das warm und knusprig ist und perfekte Aromen von geröstetem Knoblauch und schmelzendem Mozzarella vereint.
Zutaten
Menge
- 1 Baguette oder Ciabatta-Brot
- 100 g Mozzarella
- 4 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- Petersilie (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schneiden Sie das Brot in Scheiben, aber die Scheiben sollen noch verbunden bleiben.
- Hacken Sie den Knoblauch und mischen Sie ihn mit der Butter.
- Schneiden Sie den Mozzarella in kleine Stücke.
- Verteilen Sie die Knoblauch-Butter-Mischung zwischen den Brotscheiben und packen Sie die Mozzarellastücke dazwischen.
- Wickeln Sie das Brot in Alufolie und backen Sie es 10-15 Minuten im Ofen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Tipps
Für intensiveren Knoblauchgeschmack können Sie den Knoblauch leicht anbraten, bevor Sie die Butter-Mischung herstellen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Brotes
- Kalorien: 350
- Zucker: 2g
- Natrium: 400mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 30mg