Beschreibung
Eine köstliche Pasta mit zarten Garnelen und cremiger Sauce, perfekt für einen besonderen Abend.
Zutaten
Menge
- 200 g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit reichlich salzigem Wasser, bis sie al dente ist.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 30 Sekunden lang, bis er goldbraun ist.
- Gebe die Garnelen in die Pfanne und koche sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie rosa sind.
- Rühre die Sahne vorsichtig ein und bringe alles zum Köcheln.
- Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Mische die gekochte Pasta unter die Sauce.
- Garniere mit frisch gehackter Petersilie und serviere sofort.
Tipps
Du kannst die Garnelen durch andere Meeresfrüchte ersetzen oder die Sahne mit Gemüsebrühe austauschen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 3g
- Natrium: 500mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 150mg