Beschreibung
Ein köstliches Nudelgericht mit zartem Hühnchen, aromatischem Knoblauch und einer süß-salzigen Sauce.
Zutaten
Menge
- 300g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200g Nudeln (z.B. Reisnudeln oder Eiernudeln)
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder brauner Zucker
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, gerieben
- Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
- Sesamsamen, zum Garnieren
Zubereitung
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit sprudelndem Salz-Wasser.
- Erhitze in einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze.
- Brate die gewürfelte Hähnchenbrust an, bis sie goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Füge den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und brate sie kurz an.
- Gieße die Sojasauce und den Honig in die Pfanne und vermische alles gut.
- Gib die gekochten Nudeln dazu und mische alles gut, bis die Nudeln die Sauce aufsaugen.
- Garniere die Nudeln mit frischen, gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.
- Serviere sofort und genieße!
Tipps
Küchenwerkzeuge: große beschichtete Pfanne, Kochtopf, Küchenbrett, Messer, Schneebesen oder Löffel.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 490
- Zucker: 8g
- Natrium: 700mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 65g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 75mg