Beschreibung
Eine köstliche Kirschtorte mit einer cremigen Stracciatellacreme und frischen Kirschen, die sowohl einfach zuzubereiten als auch ein wahres Geschmackserlebnis sind.
Zutaten
Menge
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 300g Stracciatellacreme
- Vanilleextrakt
Zubereitung
- Vorheizen Sie den Ofen auf 180°C.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Butter zusammen mit dem Zucker schaumig.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie jedes Ei gut ein.
- Geben Sie die Mehlmischung nach und nach in die Butter-Ei-Mischung und fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
- Füllen Sie den Teig in eine gefettete Springform und drücken Sie die Kirschen leicht hinein.
- Backen Sie den Kuchen für 30-40 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und dekorieren Sie ihn mit Stracciatellacreme.
Tipps
Sie können den Kuchen bis zu zwei Tage im Voraus backen. Die Torte passt hervorragend zu Eiscreme oder Schlagsahne.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 250mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg