Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Nudelsalat, der perfekt für Kindergeburtstage und Familienessen ist. Cremiger Frischkäse und knackiges Gemüse sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Menge
- 500 g Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne)
- 200 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 150 g Mais (frisch oder aus der Dose)
- 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln nach den Packungsanweisungen in reichlich gesalzenem Wasser und lassen Sie sie abkühlen.
- Geben Sie in einer großen Schüssel die abgekühlten und gut abgetropften Nudeln, den Frischkäse, den Mais und die Erbsen zusammen.
- Vermengen Sie alles gut miteinander, bis der Frischkäse die Nudeln gleichmäßig umhüllt.
- Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab; beginnen Sie vorsichtig und passen Sie den Geschmack nach Ihrem Gefallen an.
- Fügen Sie optional frische Kräuter hinzu, um dem Salat eine frische Note zu verleihen.
- Servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn für einige Stunden im Kühlschrank ziehen.
Tipps
Der Salat kann am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren. Vermeiden Sie es, die Nudeln zu überkochen, um eine matschige Textur zu verhindern.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 5g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 30mg