Description
Eine köstliche Kombination aus knusprigen Keksen und einer samtigen Cheesecake-Füllung.
Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Tasse weiche Butter
- ½ Tasse Zucker
- ½ Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 1 Paket Frischkäse (8 oz), weich
- ¼ Tasse Puderzucker
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge in einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut miteinander.
- Schlage in einer großen Schüssel die Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanilleextrakt cremig.
- Füge das Ei hinzu und vermische alles gut.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung und vermenge gründlich.
- Mische die Schokoladenstückchen unter den Teig.
- Rühre den Frischkäse mit dem Puderzucker glatt für die Füllung.
- Forme kleine Stücke Keks-Teig, fülle sie mit der Frischkäsefüllung und bedecke sie mit weiterem Teig.
- Platziere die Kekse auf dem Backblech und backe sie für 10-12 Minuten.
- Lass die Kekse auf dem Blech etwas auskühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Die Kekse können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können auch mit verschiedenen Schokoladensorten oder Nüssen variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg