Beschreibung
Ein herzhaftes und cremiges Gericht, das Kartoffeln und Zucchini in einer reichen Sahnesauce vereint, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
Menge
- 4 große Kartoffeln
- 2 Zucchini
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Schneiden Sie die Kartoffeln und Zucchini in dünne, gleichmäßige Scheiben.
- Braten Sie Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie weich und goldbraun sind.
- Schichten Sie in einer Auflaufform abwechselnd die Kartoffeln und Zucchini, optimal etwa drei Lagen.
- Gießen Sie die Sahne gleichmäßig über das Gemüse und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Streuen Sie den geriebenen Käse über die oberste Schicht.
- Backen Sie den Auflauf für 30-40 Minuten, bis er goldbraun und sprudelnd ist.
Tipps
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und fügen Sie frische Kräuter hinzu, um das Aroma zu verstärken.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 40mg