Description
Leckere Hähnchenspieße mit einer erfrischenden Mango-Salsa, die tropische Aromen direkt auf deinen Teller bringt.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 große Mango, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Bund Koriander, gehackt
- Saft von 2 Limetten
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Spieße (Holz oder Metall)
Instructions
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel.
- Mische es in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten mariniert ziehen.
- Bereite währenddessen die Mango-Salsa vor, indem du Mango, rote Zwiebel und Koriander in einer Schüssel vermengst.
- Stecke die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße, ohne sie zu eng zu packen.
- Heize den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere Hitze vor.
- Gare die Spieße etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von mindestens 75°C erreicht haben.
- Serviere die Hähnchenspieße heiß, großzügig mit der Mango-Salsa beträufelt.
Notes
Hähnchenspieße können auch im Air Fryer oder Ofen zubereitet werden. Variationen mit Gemüse wie Paprika sind ebenfalls möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 270
- Sugar: 12g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg