Beschreibung
Eine köstliche, leichte und fluffige Snack-Option, ideal für Frühstück oder als Dessert.
Zutaten
Menge
- 250g Magerquark
- 1 Ei
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 100g Haferflocken (gemahlen oder fein)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (optional)
- 1 EL Kokosöl oder pflanzliches Öl zum Ausbacken
Zubereitung
- Lass den Quark gut abtropfen, damit er nicht zu wässrig wird.
- Vermengst du den Quark, das Ei, den Honig und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
- Gib die gemahlenen Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz dazu.
- Rühre das Gemisch bis alles gut vermischt ist.
- Lass den Teig etwa 5 Minuten ruhen.
- Forme kleine Portionen des Teiges und brate sie in einer erhitzten Pfanne mit Kokosöl.
- Brate jede Seite 2-3 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Lass die fertigen Käulchen kurz auf Küchenpapier abtropfen.
Tipps
Variiere die Geschmackskomponenten oder Toppings nach deinem Gusto. Du kannst die Käulchen auch im Voraus zubereiten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 120
- Zucker: 3g
- Natrium: 100mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 70mg