Beschreibung
Ein himmlisches Komfortessen aus weich gekochten Kartoffeln unter einer goldbraunen Käsekruste. Ideal für Familienessen und festliche Anlässe.
Zutaten
- Kartoffeln (festkochende Sorten)
- Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- Sahne
- Butter
- Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Muskatnuss)
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffelscheiben in einer Auflaufform schichten.
- Butter in einem Topf schmelzen.
- Sahne hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken.
- Käse reiben und zur Sahnemischung geben.
- Käsemischung über die Kartoffeln gießen.
- Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist (ca. 25-30 Minuten).
- Warm servieren.
Tipps
Für die beste Textur eigene Kartoffeln mit hoher Stärke wählen. Nach Belieben Käsevariationen ausprobieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 400
- Zucker: 3g
- Natrium: 500mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg