Beschreibung
Ein cremiger Käsekuchen mit einer knusprigen Kruste, ideal für besondere Anlässe oder als süßer Genuss für zwischendurch.
Zutaten
Menge
- 500g Quark
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200ml Sahne
- 1 Päckchen Backpulver
- 200g Mehl
- Butter für die Form
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
- Fetten Sie die Springform mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker.
- Fügen Sie die Sahne hinzu und mischen Sie alles gut.
- Sieben Sie Mehl und Backpulver in eine separate Schüssel.
- Rühren Sie das gesiebte Mehl nach und nach unter die Quarkmischung.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform.
- Backen Sie den Käsekuchen für ca. 50-60 Minuten.
- Abkühlen lassen und mindestens einige Stunden im Kühlschrank kühlen.
Tipps
Bereiten Sie den Käsekuchen am besten am Vortag zu, um die Aromen zu intensivieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 330
- Zucker: 20g
- Natrium: 100mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 9g
- Cholesterin: 80mg