Beschreibung
Ein traumhafter Käsekuchen im Blech, der mit seiner cremigen Quark-Creme und knusprigem Keksgeschmack überzeugt.
Zutaten
Menge
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Saft und Schale von 1 Zitrone
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Zerkleinere die Kekse in eine feine Krümelmasse und vermische sie mit der geschmolzenen Butter.
- Verteile die Keksmasse am Boden einer Backform und drücke sie fest.
- Vermenge in einer großen Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Zitronensaft und -schale.
- Gib die Quarkmasse auf den Keksboden und streiche sie glatt.
- Platziere die Backform in den Ofen und backe den Käsekuchen ca. 45 Minuten.
- Lass den Käsekuchen abkühlen und stelle ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Tipps
Du kannst den Käsekuchen gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 piece
- Kalorien: 250
- Zucker: 10g
- Natrium: 200mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 27g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 70mg