Description
Knusprige Churros gefüllt mit cremigem Käsekuchen, umhüllt von Zimt-Zucker – ein himmlisches Dessert für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Tasse Mehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Zucker (für Zimt-Zucker-Mischung)
- 2 Teelöffel Zimt
- 200 g Frischkäse
- 1/2 Tasse Zucker (für Käsekuchen-Füllung)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei (für Käsekuchen-Füllung)
Instructions
- Bringen Sie Wasser und Butter in einem Topf zum Kochen.
- Fügen Sie Mehl, Salz und Zucker hinzu und rühren Sie gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Eier nacheinander hinzu. Rühren Sie kräftig, bis der Teig gut vermischt ist.
- Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel.
- Erhitzen Sie das Öl in einer hohen Pfanne und spritzen Sie den Teig in etwa 10 cm lange Churros hinein.
- Frittieren Sie die Churros, bis sie goldbraun sind und drehen Sie sie ggf. mehrmals um.
- Wälzen Sie die heißen Churros in der Zimt-Zucker-Mischung.
- Für die Käsekuchen-Füllung, schlagen Sie Frischkäse, Zucker, Vanille und Ei cremig.
- Spritzen Sie die Käsekuchen-Füllung in die Mitte der Churros.
Notes
Lassen Sie die Churros etwas abkühlen, bevor Sie sie füllen, um Auslaufen der Füllung zu vermeiden. Sie können die Churros auch im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg