Beschreibung
Eine köstliche Fusion aus schokoladigen Brownies und cremigem Käsekuchen, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 400 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und fette eine Brownie-Backform ein.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad.
- Rühre den Zucker und die Eier in die geschmolzene Schokoladenmischung ein, bis gut vermischt.
- Füge das Mehl und das Salz hinzu und rühre alles gut um.
- Gieße die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form.
- Mische den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt.
- Verteile die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf der Brownie-Basis.
- Gieße den restlichen Brownieteig über die Frischkäse-Schicht.
- Nutze ein Besteck, um zarte Muster zu erzeugen.
- Backe die Brownies für etwa 30-35 Minuten.
- Lass sie abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Tipps
Bereite die Brownies einen Tag im Voraus zu, um die beste Geschmacksentwicklung zu erzielen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 piece
- Kalorien: 210
- Zucker: 15g
- Natrium: 150mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg