Beschreibung
Eine cremige Pasta mit Lauch, Hackfleisch und geschmolzenem Käse, die perfekt für besondere Anlässe und schnelle Abendessen geeignet ist.
Zutaten
Menge
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Lauch (in Ringen geschnitten)
- 200g Käse (z.B. Gruyère oder Cheddar)
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl und fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Braten Sie beides an, bis sie weich sind.
- Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es gebräunt ist.
- Fügen Sie den Lauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit, bis er weich ist.
- Gießen Sie die Sahne dazu und streuen Sie den Käse hinein. Rühren Sie alles gut um, bis der Käse schmilzt.
- Geben Sie die gekochte Pasta in die Pfanne und vermengen Sie alles sorgfältig.
- Würzen Sie abschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und richten Sie die Pasta auf Tellern an.
Tipps
Bereiten Sie die Sauce im Voraus vor und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Einfach am Abend mit der gekochten Pasta erwärmen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 65g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg