Beschreibung
Knusprige Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts sind der perfekte Snack, herzhaft und einfach zuzubereiten, ideal für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 6 Scheiben rustikales Brot (z. B. Sauerteig oder Baguette)
- 2 EL Butter oder Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar, Gruyère oder Mozzarella)
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Toasten Sie die Brotscheiben in einer Pfanne ohne Fett oder im Toaster, bis sie knusprig sind.
- Erhitzen Sie Butter oder Öl in einer Pfanne und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
- Braten Sie die Champignons bei mittlerer Hitze, bis sie Farbe bekommen und ihre Flüssigkeit verdampft ist.
- Streuen Sie den Käse über die Pilze und lassen Sie alles kurz schmelzen.
- Würzen Sie mit Thymian, Salz und Pfeffer und vermischen Sie alles gut.
- Verteilen Sie die heiße Pilz-Käse-Mischung auf den Toastscheiben und garnieren Sie optional mit frischer Petersilie.
- Genießen Sie die Toasts sofort, während sie heiß sind.
Tipps
Sie können die Pilz-Käse-Mischung im Voraus vorbereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 2 Toasts
- Kalorien: 275
- Zucker: 2g
- Natrium: 550mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 25mg