Beschreibung
Knusprige Jalapeño-Maisnuggets, perfekt für jeden Anlass und bieten eine Kombination aus süßem Mais und feurigen Jalapeños.
Zutaten
Menge
- 1 Dose süßer Mais
- 1–2 Jalapeños, fein gehackt
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Maismehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Ei
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Vermenge in einer großen Schüssel den süßen Mais und die fein gehackten Jalapeños.
- In einer separaten Schüssel mische das Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz gut durch.
- Gib die Milch und das Ei zu den trockenen Zutaten und vermenge alles zu einem glatten Teig.
- Hebe die Mais-Jalapeño-Mischung vorsichtig unter den Teig, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Erhitze in einem großen Topf das Öl auf mittelhoher Stufe.
- Verwende einen Löffel, um kleine Portionen des Teigs vorsichtig ins heiße Öl zu geben.
- Frittiere die Nuggets goldbraun, etwa 4-5 Minuten, und lege sie danach auf Küchenpapier, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
- Serviere die Nuggets warm und genieße den köstlichen Duft!
Tipps
Die Nuggets können bis zu zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie frittiert werden. Für eine gesündere Variante können sie auch im Ofen oder in einem Air Fryer zubereitet werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 2 Nuggets
- Kalorien: 150
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg