Beschreibung
Knusprige Jalapeño-Maisnuggets mit cremigem Käse und süßem Mais, perfekt als Snack oder Fingerfood.
Zutaten
Menge
- 1 Dose Süßer Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)
- 2 Stück Jalapeños (mit oder ohne Samen)
- 1 Tasse Käse (z.B. Cheddar oder Monterey Jack)
- 1 Tasse Mehl (oder glutenfreies Mehl)
- 1 Stück Ei (oder vegane Ei-Alternative)
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch)
- 500 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
- Ein paar Zweige Petersilie (optional zur Dekoration)
Zubereitung
- Schneide die Jalapeños in kleine Stücke.
- Mische in einer großen Schüssel den süßen Mais, die Jalapeños, den Käse, das Mehl, das Ei und die Milch.
- Erhitze das Pflanzenöl auf 180 Grad Celsius.
- Forme kleine Bällchen oder flache Nuggets aus der Teigmischung.
- Frittieren: Lege die Nuggets ins heiße Öl und frittiere sie 3-4 Minuten.
- Abtropfen lassen: Nimm die Nuggets heraus und lege sie auf ein Küchentuch.
- Serviere die Nuggets heiß, garniert mit frischer Petersilie.
Tipps
Die Nuggets können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für gesündere Alternativen können sie im Airfryer oder Ofen zubereitet werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 4 Nuggets
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg