Description
Ein köstliches Snackgericht, das knusprige Kartoffeln mit geschmolzenem Käse und speckigen Aromen kombiniert.
Ingredients
Scale
- 600g festkochende Kartoffeln (z.B. Yukon Gold)
- 200g Cheddar- oder Monterey Jack-Käse
- 100g gebratener Speck, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- Jalapeños und Sauerrahm, optional zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.
- Backen Sie die Kartoffeln 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nehmen Sie das Blech heraus und streuen Sie Käse und Speck gleichmäßig darüber.
- Garnieren Sie mit Frühlingszwiebeln und optionalen Toppings.
- Servieren Sie die Nacho Kartoffeln sofort.
Notes
Vorbereitung der Kartoffeln im Voraus möglich; Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 35mg