Beschreibung
Eine erfrischende Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette, die jedem Salat Leben einhaucht.
Zutaten
Menge
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Zitrone (Saft)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Mischen Sie in einer Schüssel den Honig, Dijon-Senf und Zitronensaft.
- Langsam das Olivenöl einrühren, bis die Mischung gut emulgiert ist.
- Abschmecken Sie mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Vinaigrette über einen Salat oder verwenden Sie sie als Dip für Gemüse.
Tipps
Die Vinaigrette kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gut schütteln.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Esslöffel
- Kalorien: 130
- Zucker: 4g
- Natrium: 150mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 0g
- Cholesterin: 0mg