Beschreibung
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen in einer süß-würzigen Honig-Senf-Sauce, serviert mit Reis.
Zutaten
Menge
- 500g zartes Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenschenkel
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 2 EL Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 200g Reis
- 500ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Zubereitung
- Schneiden Sie das Hähnchen in Würfel und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
- Erhitzen Sie etwas Öl in der Pfanne und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun und durchgegart ist – etwa 5-7 Minuten.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce und den gehackten Knoblauch, um eine köstliche Marinade zu kreieren.
- Gießen Sie die Honig-Senf-Mischung über das Hähnchen und lassen Sie alles für weitere 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
- Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf.
- Servieren Sie das Hähnchen mit der Sauce über dem Reis und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
Tipps
Sie können die Honig-Senf-Mischung am Vortag zubereiten, um Zeit zu sparen. Für eine fettärmere Variante können Sie das Hähnchen im Air Fryer zubereiten oder im Ofen backen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 400
- Zucker: 20g
- Natrium: 800mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 90mg