Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Honig-Senf-Sauce, serviert mit duftendem Reis.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust (oder Hühnchenschenkel)
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 100ml Sahne (oder pflanzliche Sahne)
- 200g Basmatireis oder Jasminreis
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate die Hähnchenstücke goldbraun an – achte darauf, sie nicht zu lange zu braten, damit sie zart bleiben.
- Vermenge in einer separaten Schüssel Honig, Senf und Sahne zu einer glatten Mischung.
- Gib die Honig-Senf-Mischung über das gebratene Hähnchen und rühre gut um, bis alles gleichmäßig überzogen ist. Lass es einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
- Koche den Reis nach Packungsanweisung und serviere das Hähnchen großzügig über dem Reis.
Notes
Die Honig-Senf-Mischung kann am Vortag zubereitet werden. Variiere die Gewürze nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg