Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, aromatischem Knoblauch und gesunden Beilagen wie Brokkoli und Kartoffeln.
Zutaten
Menge
- 500g Hähnchenbrustfilets
- 3 Esslöffel Honig
- 4 Zehen Knoblauch, gehackt
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 300g Brokkoli, in Röschen
- 300g Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen den Ofen auf 200°C vor.
- Mischen Sie in einer Schüssel Honig, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und lassen Sie sie 30 Minuten ziehen.
- Kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser, bis sie weich sind.
- Schneiden Sie den Brokkoli in Röschen und blanchieren Sie ihn kurz.
- Backen Sie das marinierte Hähnchen auf einem Backblech für 20-25 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Servieren Sie das Huhn mit Brokkoli und Kartoffeln auf einem Teller.
Tipps
Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für intensivere Aromen. Alternativ können Sie eine Heißluftfritteuse verwenden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 10g
- Natrium: 500mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 75mg